Zum Inhalt springen



Voll und ganz bestes Fleisch genießen

Qualität entscheidet

LUST AUF ETWAS EINZIGARTIGES ?

Was macht ein gutes Stück Filet zu einem besonderen Stück Filet?
Und was macht das beliebte Steak zu einem echten Gourmet-Steak?

Der gute Geschmack ist abhängig von vielen Punkten, begonnen mit der Art des Fleisches, einer artgerechten Tierhaltung und stressfreien Schlachtung, bis zum fachmännischen Reifeprozess.

Unser Fleisch

Ist uns nicht Wurscht !

Die Basis für unser gutes Fleisch ist der direkte Kontakt zu den Höfen aus unserer Region, die uns ihr Rindfleisch/Beef liefern. Die Landwirte sind uns seit Jahren bekannt, direkter Kontakt wird blinden Vertrauen auf Siegel vorgezogen.

Das Handwerk

Respekt vor dem Tier

Leidenschaft und Liebe für das traditionelle Fleischhandwerk, verbunden mit modernen Ansprüchen an die Herstellung. Eine Kombination von Alten und Neuem, ein erfolgreiches Konzept für höchste Qualität.

Die Produkte

Erlesene Vielfalt

Wir veredeln Fleisch der höchsten Qualität aus würdevoller Tierhaltung, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Was entsteht – köstliche und ausgesuchten Fleischspezialitäten, wir nehmen uns für jedes einzelne Stück Fleisch viele Stunden Zeit!

Wo direkt kaufen?

Oder geniessen!

Unsere Spezialitäten gibt es natürlich beim Petermichl in der Metzgerei, sowie delikat mit Rafinesse Zubereitet in unserem Restaurant. Suchen Sie ein zuverlässiges Catering für Ihr Office-Event oder Ihr Familienfest? Von einem entspannten Abendessen über Workshop Pausensnacks bis zu einer fröhlichen Firmen- oder Familienfeier, können Sie sich immer auf die Brüder Ponholzer >Catering-Service< verlassen.

Wir beliefern?

Den Süden Bayerns!

Unser Liefergebiet reicht von Garmisch bis München von den Osterseen bis zum Tegernsee, es umfasst die Landkreise Weilheim-Schongau, Garmisch-Partenkirchen, Bad Tölz-Wolfratshausen und teilweise die Landkreise Starnberg, Landsberg am Lech, Miesbach und die Stadt München. Informieren Sie sich zu Ihrem Gebiet: 

mapo@topmeat.de

Auf allerhöchstem Niveau genießen

Wir von MAPO | TOPMEAT beliefern den Fachhandel und die Gastronomie mit qualitativ hochwertigen Rindfleisch-Spezialitäten. Als Experte in Sachen Rindfleisch beliefern wir heimatnahe Metzgereien, feine Restaurants bis hin zu Großküchen. Mit unserem Gourmetfleisch können Sie schnell und einfach ein gesundes und ausgewogenes Gericht zubereiten. Mit den Spitzenprodukten gelingen Ihnen tolle und abwechslungsreiche Speisen, die ausgezeichnet schmecken.

Essen Sie gerne Steaks? Ein Tomahawk? Mit dem hochwertigen Gourmetfleisch von MAPO | TOPMEAT bereiten Sie Steaks vom Allerfeinsten zu. Dabei haben Sie die Wahl zwischen einem zarten Filetsteak ob Mignon, Tenderloin, Medaillon oder Rib-Eye-Steak, Rumpsteak, Striploin Steak, Porterhouse Steak, Sirloin Steak, T-Bone Steak und vielem mehr.